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新疆理化所发明一种野生焉耆蘑菇菌种栽培方法
2013-09-16 | 作者: | 【 】【打印】【关闭

  焉耆黑蘑菇是新疆特有优质野生食用菌,子实体多埋于沙土中,菌盖大,肉厚,含水量低,质地脆嫩,香味浓,蛋白质含量高,且有很强的抗氧化抗衰老功能。但是,目前关于焉耆黑蘑菇驯化栽培的方法鲜有报道。   

  中科院新疆理化技术研究所科研人员发明了一种焉耆黑蘑菇菌种分离及其人工栽培方法,焉耆黑蘑菇在此发明之前均为野生。该方法包括菌种分离、母种的液体扩繁、栽培培养基配方与制作、驯化栽培等步骤。采用上述方法可人工栽培获得焉耆黑蘑菇优质产品,为食用菌市场提供优异品种-焉耆黑蘑菇。科研人员栽培的焉耆黑蘑菇,栽培周期为4-5个月,生物学效率可达50%以上,子实体的菌盖菌柄均为白色,具有黄褐色鳞片,开伞后菌褶为红褐色,蛋白含量高,味道鲜美,保持着野生菇特有的品质,具有较强的抗氧化抗衰老功能,深受人们喜爱。   

  该栽培方法已于96日获国家发明专利授权,专利号:ZL 201210530961.4   

      

 

 

   

  

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